Un periodista va provar un generador de receptes basat en intel·ligència artificial per crear diversos menús i va comprovar que, tot i que l’eina no va suggerir cap barbaritat com posar cola a la guacamole, les receptes generades estaven lluny del nivell de les creades per professionals.

Els generadors de receptes d’IA utilitzen algoritmes avançats d’aprenentatge automàtic i processament del llenguatge natural per analitzar les preferències i restriccions dels usuaris, així com els ingredients disponibles, i generen receptes a partir d’una gran base de dades culinària. Tot i que aquestes aplicacions poden ser útils per personalitzar menús, reduir el malbaratament d’aliments i facilitar la planificació d’àpats, encara no igualen la creativitat, el gust i la qualitat de les receptes elaborades per cuiners professionals.

En resum, la tecnologia d’IA pot ajudar a la cuina casolana i a l’organització dels àpats, però, almenys de moment, no substitueix el criteri i l’experiència d’un bon xef.